Оригинальный торт на новый год с шоколадными ёлочками

 

Срочно требуется оригинальный рецепт торта? Пресловутым «Наполеоном» уже никого не удивить? Готовится он не слишком быстро, зато восторга максимум!

торт с шоколадными ёлочками

Перечень необходимых продуктов:

Для теста:

  • куриные яйца, сырые: четыре штуки;
  • мелкий сахарный песок: пара стаканов;
  • жирная сметана: два полных стакана;
  • пищевая сода: две чайных ложки, гашеной;
  • какао: две столовых ложки порошка;
  • пшеничная мука: пара полных стаканов.

Для крема:

  • жирная сметана: два полных стакана;
  • мелкий сахарный песок: полный стакан;
  • грецкие орехи: половина стакана ядер.

Для глазури:

  • сливочное масло: семьдесят граммов;
  • жирное молоко: четыре столовых ложки;
  • сахарный песок: четыре столовых ложки.

Для украшения:

  • шоколад чёрный: двести граммов;
  • кокосовая стружка: три пакетика.

Приготовление:

  1. Сначала готовится тесто для торта.
    Яйца вбить в глубокую миску, всыпать сахар. Взбить оба компонента миксером. Добавить сметану, потом какао и соду. Взбить миксером. Муку просеять и всыпать в миску. Взбить вновь.
  2. Духовой шкаф прогреть до температуры в двести градусов. Тесто выложить в смазанную маслом форму, выпекать в горячей духовке. Время: один час.
  3. За это время готовится глазурь.
    Прогреть молоко и в нём растопить масло, потом сахар. Помешивать, пока кристаллы сахара не растопятся полностью. На маленьком огоньке прогреть это молоко, довести до кипения и прокипятить немного. Время: пять минуток. Снять с огня. Дать остыть.
  4. Теперь надо подготовить украшение.
    Украшением будут ёлочки на торте. Как их приготовить? Шоколад растопить, залить в кондитерский мешок. Выстлать на столе лист фольги и нарисовать на нём, шоколадом, ёлочки. Дать время на то, чтобы ёлочки остыли.
  5. Теперь можно торт собрать.
    Корж готов и его надо разрезать пополам, вдоль. Один корж смазать кремом, сверху положить второй. Смазать верхушку и бока кремом. Полить глазурью, посыпать кокосовой стружкой и украсить шоколадными ёлочками.