Все мы привыкли считать, что торт – это калорийно и для тех, кто на диете он вовсе не подходит.
Если вы хотите кушать сладости и при этом оставаться стройной — тогда рецепт этого пп-тортика именно для вас.
На порцию такой вкусняшки приходится всего лишь 340 Ккал, готовиться элементарно просто, без использования муки и сахара, а главное быстро.
Время приготовления одной порции всего 20 минут.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
Для теста:
- Измельченные овсяные или пшеничные отруби — 40 г. (2,5 столовой ложки, с горкой).
- Разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки.
- Яйца – 2 штуки (1 целое + 1 белок).
- Натуральный йогурт без добавок, жирностью не более 2,5% — 20 г.
Крем:
- Натуральный йогурт без добавок жирностью не более 2,5% (у меня был марки Danon) – 100 г.
- Какао-порошок – 0,5 чайной ложки.
- Сахарозаменитель (у меня была Стевия) – по вкусу (добавила два пакетика). Помните, что один пакетик сахарозаменителя по вкусу равен двум чайным ложкам сахара.
- Орехи (для присыпки) – 20 г. Также, для украшения можно использовать ягоды.
Приготовление:
Заранее включаем духовку прогреваться. Смешиваем все компоненты для коржа и даем настояться 5-7 минут. Выливаем в силиконовую форму небольшого размера и отправляем в предварительно подготовленную духовку, на 10 минут, при температуре 180°С.
Смешиваем все ингредиенты для пропитки коржа: йогурт, какао и подсластитель. Вместо сахарозаменителя также можно использовать арахисовую пасту, джем или любой любимый вами сироп.
Проверяем готовность коржа для нашего торта при помощи зубочистки. Готовому коржу даем немного остыть, а затем делим его на 4 равных части.
Хорошо промазываем кремом каждую часть коржа, собирая все кусочки в тортик.
Для украшения вашего тортика можете использовать любые орешки. У меня это были грецкие орехи. Измельчаем их в блендере для присыпки.
Посыпаем уже пропитанный тортик измельченными орешками. Тортик получается очень вкусным и нежным и буквально тает во рту, кушать можно сразу. Коржик можно выпекать не только в духовке, но и в микроволновой печи. Приятного аппетита!
